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阪神間はラーメン天国ぜよ。で、西宮のラーメンたんろん



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阪神西宮駅から、2号線を北に上がると、まずは、一つ目の誘惑、らー麺専門店どん、もう少し北に上がると、宮っ子ラーメンがある。

その人気の宮っ子ラーメンのビル3件隣りぐらいにあるのが、ラーメンたんろんである。

前から気になっていたのだが、中毒性の高い宮っ子ラーメンから北に上がることはなかった。

しかし、味が変わってしまったこと、客足が減ってきているので、思いきってラーメンたんろんに行くことにした。

たんろんラーメンとチャーシュー丼を頼むことにした。

待っている間に、店内観察、1人のオトコ客ばかりである。

ふーむ。いいじゃん。

お店は1人で切り盛りしているのか、店長の調理スタイルも見学。

手つきがちょっとプロっぽくなかったが、調理の段取りをタッパー等やレンジを多用し、システム化しているのには関心をした。




して、たんろんラーメンであるが、これは鳥ガラのラーメンである。

黄色く浮いた油は、まさしく鶏油である。

臭みがあるんちゃうの?ビビりながらスープを飲んでみる。

鶏ガラ特有の優しいお味である。

これは、結構、中毒性のあるラーメンだ。

味の濃さは 丁度よかったのだが、何か、スープを飲んだ時のガツンとくるパンチはなかったのだが、鳥ガラ系はこういうものである。

魚介系でパンチをつけたら、もっと美味しいのではなかろうか。

麺はスープとの組み合わせが良かった。

ウマス。

気になったのは、チャーシューも鳥だったのが残念でしたな。




次は、チャーシュー丼、これは豚のチャーシュー丼である。

これでもかというぐらいに、チャーシューが大盛りで美味しかった。

また再訪しよう。


個人的評価:★★★☆☆
メニュー:学生が喜びそうな、企画メニューがある。


店名:ラーメンたんろん
電話:0798-36-7222
住所:西宮市城ケ堀町2-13
時間:11:00〜14:30 18:00〜25:00 土11:00〜25:00 日、祝日:22:00
休日:月曜



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西宮のソウルフード 宮っ子ラーメン



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わざわざ食べに行く自分が素敵ング。

てなわけで、久々に西宮の宮っ子ラーメン城ヶ堀店に行ってきた。

西宮のソウルフードの宮っ子ラーメンであるが、今やチェーン展開をしてしまった。

おっと、前書き。。。能書きはいりませんな。

で・・感想。

焼き飯の量が少し減ったのと、具のもやしがなくなっている。

コスト削減が見て食べて解る感じがしたが、焼き飯は、やはり美味しい。

ニラ唐辛子と紅ショウガをおかずに食べるのが最高である。

そして、ラーメン。

パンチの利いた中にまろやかさな豚骨醤油が宮っこの真骨頂である。

うむ。。。。。。

今日は脂っこいし、味が濃いし、以前とは若干変わっている。

むむむんっ!

スープの出汁具材の何か?と醤油を変えているのだろう。

あ〜!金儲け主義ですか。あー!そうですか。

なんて、店内の内装の赤色と同じく、心も赤くなるのだが、まあ、これも美味しい。

まあ、豚骨の味を一定に保つのは難しいので、致し方ない部分もあろう。

残念なことは、昔の宮っことは、全くの別物になってしまっていることぐらいですかな。

宮っこの経営者よ。

お客様は神様であると思うならば、その神様は、決してお店が儲かることは望んでいない。

しかし、その天邪鬼な神様が、福を呼んでくれるのだ。


これが客商売の難しさよ。

・・・・・



エラそうなことを書いたが、客商売の経験は全くごじゃいませんぬ。

ごめんチャイナ。

ラーメン魁力屋



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東京、千葉、神奈川、兵庫、大阪、京都に店舗があるラーメン魁力屋さん西宮店に行ってきた。

久々の行列に驚きながら、待つ時間に期待が膨らむばかり。

焼きめし定食にチャーシューをトッピング、麺固めに葱大、背脂普通にした。

して感想。

甘さのある醤油ラーメン、高井田ラーメンと親戚のような感じか・・

もしくは、豚骨をなくした、第一旭みたいな感じでもある。

普通に美味しい感じで、つるつる麺が流行る昨今、これぞ麺みたいなかんすい色が印象的であった。

気軽にいつでも食べに行けるし、駐車場もあるし、座敷もある。

家族向けにいいんじゃないでしょうかな。

個人的には一番重要な、ラーメンの中毒性が感じられなかったのが残念である。

今度、行く機会があれば、味噌か旨ダレにしよう。


個人的評価:★★★☆☆
無料サービス:たくあん
メニュー:定食メニューあり


ペコちゃん京都北白川元祖背脂醤油ラーメン|ラーメン魁力屋|店舗案内

宮っこラーメン城ヶ堀店@西宮



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関西の美味いラーメンの密集地域の西宮〜芦屋。

ラーメンは西宮〜芦屋にあり。

その中でも、特に大好きなラーメン屋さん。

報徳学園出身者なら一回は食べたことがあるであろう、宮っこラーメン。

豚骨醤油に葱多め、味はパンチのある濃さ、常習性のある癖になる逸品である。

私の場合は、三宮で飲んで帰った時でも、わざわざ西宮で下車して食べに行くほど好きである。




また、焼き飯も美味くて安い。

食べ放題のニラ唐辛子を大量にぶっかけて、食べると昇天ものである。

まあ、宮っこは、有名なので、メニュー等の細かい説明は不要と思うが、特筆すべきは、この城ヶ堀店は、平日に割引をしているのだ。

つい先日の時の金額は、大盛りチャーハンと普通のラーメンで800円の後半ぐらいであった。

値段忘れてスマソ。


個人的評価:★★★★☆
無料サービス:ニラ唐辛子、ニンニク
メニュー:ランチメニューあり





店名:宮っ子ラーメン 城ヶ堀店
TEL:0798-36-4736
住所:兵庫県西宮市城ケ堀町2-11
営業時間:11:00〜14:00  17:00〜26:00
定休日:無休
駐車場 :近くのコインパーキングを無料
*お会計の時に、駐車券を渡してください。



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